うなぎ「絶滅寸前GIGです」アナゴ「細長くて似てます。めちゃくちゃたくさん捕れます。人気アニメキャラです」もうアナゴ食おうよ

https://www.47news.jp/13501719.htm

l大田商工会議所創立７０周年の記念事業「秋うららフェスティバル」が２４日、大田市大田町の同商議所であった。ブランド化の取り組みを進める市産アナゴ「大田の大あなご」の関連商品のアピールや、地域経済を担う飲食、物販、サービス業の市内５０の事業所・団体が出店し、会場を彩った。

ナマズ: うなぎの食感に似ており、代用品として注目されています。
パンガシウス: 東南アジアで広く養殖されており、うなぎの風味に近いとされます。白身魚の代替としても利用されることがあります。
ウグイ: うなぎの代わりとしてウグイ丼にする方法があります。さっぱりとした味わいで、栄養価も高いとされています。
アナゴ: うなぎと似た外見と風味を持つため、代用品として使われます。