ワイ「豚バラと白菜のミルフィーユ鍋ってやつ作ってみよ♪」店ワイ「100g148円…？」

1 : 2021/12/10(金) 03:35:24.26 ID:nT2Iv2QQp: 豚バラって高いんやな
2 : 2021/12/10(金) 03:35:53.76 ID:aazi8Zcm0: 山形
↓
3 : 2021/12/10(金) 03:36:14.83 ID:91wMDe580: うめーよな、この前食ったわ
4 : 2021/12/10(金) 03:36:31.14 ID:eaYZ3sBW0: せやから鶏と白菜で鍋やろうや
5 : 2021/12/10(金) 03:37:10.81 ID:60+3/rTk0: 煮てると結局普通の鍋になっちゃうんやがなんか上手い方法ない？
14 : 2021/12/10(金) 03:39:56.73 ID:0TWzGd0i0: >>5
鍋にみっちり入れてだし汁かなり減らして酒を多めにいれる
酒蒸しのイメージで完成形は底がちょっと焦げるくらいにしてみれば
16 : 2021/12/10(金) 03:40:42.43 ID:Fdj4FLfo0: >>5
ちゃんとギュウギュウに詰めないと
6 : 2021/12/10(金) 03:37:20.34 ID:oXKOZsVx0: 肉は割引の時だけ買えばええんや
7 : 2021/12/10(金) 03:37:51.96 ID:7NVneZMd0: 不作じゃなけりゃ冬の白菜は安くて美味いし最高だな
8 : 2021/12/10(金) 03:38:00.23 ID:7UQ23nuA0: いうほど上手いか？
9 : 2021/12/10(金) 03:38:20.24 ID:cGR7iNYud: スーパーのアルミ鍋のやつとかたまに700円くらいしてる
10 : 2021/12/10(金) 03:38:26.02 ID:XjBbejbrK: チゲ鍋最強や、なに入れてもキムチのもと入れるだけでチゲ鍋なるんやから
17 : 2021/12/10(金) 03:41:11.11 ID:wPB2ejXT0: >>10
チゲって鍋のことだぞ
キムチチゲって言えよ
11 : 2021/12/10(金) 03:38:38.66 ID:vWqvmJWbM: 言うて800円で2食分作れるんやから十分やろ
うどんも忘れずにな
12 : 2021/12/10(金) 03:38:43.11 ID:bWsTOYI30: 何で白菜ってあんなに甘いんやろ
ワイらに食われるために存在しとるよな
13 : 2021/12/10(金) 03:39:08.60 ID:RZ7sr1uK0: 別にミルフィーユじゃなくてええやんポイーやぞ
15 : 2021/12/10(金) 03:40:24.23 ID:o4slJmAp0: 148円は安いよ
18 : 2021/12/10(金) 03:41:20.58 ID:X7ROKgiP0: マスキングする必要の内最高の豚スープやで
20 : 2021/12/10(金) 03:41:36.31 ID:iJjKMxTB0: ワイんとこはもも100g89円や
21 : 2021/12/10(金) 03:41:38.23 ID:GU5lXH+l0: 豚バラは煮すぎると美味しくないやん
22 : 2021/12/10(金) 03:42:52.48 ID:q9e6+UVxa: 面倒くささを超えてこない
普通に白菜と豚肉を鍋にすればよろしい
23 : 2021/12/10(金) 03:44:02.80 ID:gysMiBtc0: きれいに並べるのめんどうくせーよ
24 : 2021/12/10(金) 03:44:23.16 ID:eaYZ3sBW0: 実際ミルフィーユにする意味はそんなにない
26 : 2021/12/10(金) 03:45:18.65 ID:q54airO40: 普通に厚揚げとマロニーも入れて水増やして締めにうどんだろ
27 : 2021/12/10(金) 03:45:23.35 ID:cfbDcBlTK: きれいに並べると味は違う？
28 : 2021/12/10(金) 03:45:35.94 ID:INAt1E5g0: おすすめのタレとか味付けない？
酢が苦手だから酢系以外で
いつもほんだしで煮て醤油かけて食っとるんやがすぐ飽きる
31 : 2021/12/10(金) 03:47:08.39 ID:q54airO40: >>28
だし味噌+ごま油に七味か豆板醤
32 : 2021/12/10(金) 03:48:01.48 ID:INAt1E5g0: >>31
ピリ辛味噌汁みたいな感じ？
34 : 2021/12/10(金) 03:48:26.54 ID:BdEbbjGf0: >>28
めんつゆ
36 : 2021/12/10(金) 03:49:50.96 ID:INAt1E5g0: >>34
めんつゆええな湯豆腐みたいな感じやね
35 : 2021/12/10(金) 03:49:31.96 ID:2x1VviLA0: >>28
柚子胡椒
39 : 2021/12/10(金) 03:50:40.15 ID:INAt1E5g0: >>35
柚子胡椒うまいんやけどいつも使いきれんくて余ってまうのがな…
41 : 2021/12/10(金) 03:51:44.89 ID:JVoQzuuy0: >>39
わかる
鍋にしか使わないし大した量使わない
153 : 2021/12/10(金) 04:13:12.38 ID:4xYBTseJ0: >>28
肉と野菜の旨味に生姜ちょっと混ぜるだけでメリハリついて食欲出るで
味の濃いもんたさんでええわ無水鍋やるなら
29 : 2021/12/10(金) 03:45:48.74 ID:p+7kjarN0: 豚キムチ鍋が美味しい
30 : 2021/12/10(金) 03:47:06.41 ID:Xtsi1VXv0: 大根おろし入れるとうまい
37 : 2021/12/10(金) 03:49:59.95 ID:Oy+xR0o10: 冷めたら表面に1センチぐらいのラードの層ができるよな
38 : 2021/12/10(金) 03:50:10.64 ID:MavnZE8A0: 白菜豚バラきのこ豆腐その他好きなもん詰め込んで、顆粒だししょうゆしょうがみりんぶち込んで10人分くらい作って、メシとキムチと一緒に3日くらいひたすらそれ食ってるわ
40 : 2021/12/10(金) 03:50:44.46 ID:yhBEJPzo0: 豚バラは80℃くらいのお湯に10秒程度茹でる方が美味い
白菜はクタクタになるまで茹でる方が好き
42 : 2021/12/10(金) 03:51:49.54 ID:nkNnhf670: 手軽で美味い最高の鍋やな
44 : 2021/12/10(金) 03:52:07.22 ID:bXM1Y1bY0: 白菜と豚バラにポン酢
これに勝てる鍋はないわ
50 : 2021/12/10(金) 03:54:25.59 ID:0TWzGd0i0: >>44
ポン酢が一番やね
ワイはタラと鶏団子の水炊きとポン酢が一番好き
47 : 2021/12/10(金) 03:52:58.00 ID:1GFxuT6p0: 白だしが1番美味い
49 : 2021/12/10(金) 03:53:55.19 ID:CubwcjjW0: 豚バラのほうがうまいけど豚こまでも食えるぞ
52 : 2021/12/10(金) 03:55:19.11 ID:vgJa/Wt60: 今夜は鍋にしよっと
53 : 2021/12/10(金) 03:55:24.05 ID:ROaAPDSMd: 白菜と豚バラ同じ時間煮込むとかw
見た目に騙されて真似してる奴ただのアホやんw
54 : 2021/12/10(金) 03:57:16.38 ID:cfbDcBlTK: だしとかも使うん？
55 : 2021/12/10(金) 03:57:22.16 ID:owKy2PwI0: せやから豚コマで妥協や
56 : 2021/12/10(金) 03:57:30.95 ID:zHgT/yaDd: 豚バラは高いから豚コマにしてる
煮込む時間は流石にやりすぎだら自分流で出汁として中華スープ少し入れてるけどビールとの相性はホンマにええな
57 : 2021/12/10(金) 03:58:02.65 ID:vsXxRhLYa: 豚コマ買うなら鶏モモで良くね？？？
58 : 2021/12/10(金) 03:58:19.95 ID:rPAoUgbJ0: 色々味変えて鍋くってたけど
一周回ってポン酢に戻ってくるよな
鍋の味がしつこくて毎日食えなくなってくる
水炊きだとさっぱりしてるからいい
59 : 2021/12/10(金) 03:58:33.26 ID:vsXxRhLYa: ワイは鶏モモが好き
コスパ最強や！
60 : 2021/12/10(金) 03:58:43.85 ID:N1/pe2M3p: ワイの近所は豚コマも豚バラも値段変わらんから豚バラ一択やわ
61 : 2021/12/10(金) 03:58:44.57 ID:QAPCeYGf0: 圧力鍋でよくね？
62 : 2021/12/10(金) 03:58:48.78 ID:Dvyv3QzU0: 今年度は12月の後半から白菜クソ高くなるらしいから気をつけろよ
63 : 2021/12/10(金) 03:59:12.17 ID:prkCVgZW0: ポン酢が万能すぎるわ
とりあえずかけとけばうまい
64 : 2021/12/10(金) 03:59:15.80 ID:0Hn2KGcj0: 肉より白菜が重要
美味しく食べたいなら買ってきてすぐ作らないと冷蔵庫に暫く転がってた白菜でえらい目見たわ
67 : 2021/12/10(金) 03:59:57.42 ID:vgJa/Wt60: >>64
鮮度重要だよな
65 : 2021/12/10(金) 03:59:34.42 ID:4Dbm8+xH0: コンソメ入れて辛子とかゆず胡椒で食ってもいい
ベーコン入れてもいい
66 : 2021/12/10(金) 03:59:48.42 ID:rPAoUgbJ0: 白菜、揚げ、大根、しいたけ、水餃子、マロニーちゃんか春雨で
ポン酢で食ってる
69 : 2021/12/10(金) 04:00:14.27 ID:owKy2PwI0: 季節的には大根もふんだんに使えるしポン酢にも合う
70 : 2021/12/10(金) 04:00:44.80 ID:vsXxRhLYa: ポン酢ってなに使ってるの
味ぽんは酸っぱすぎて苦手やわ
91 : 2021/12/10(金) 04:04:59.58 ID:0TWzGd0i0: >>70
昆布ポン酢は？
割と酸味が抑えられてるからこどもも食べやすいってうちの姉貴が言うてたわ
97 : 2021/12/10(金) 04:05:51.98 ID:vsXxRhLYa: >>91
ほー試してみるわ
サンガツ
110 : 2021/12/10(金) 04:07:52.24 ID:0Hn2KGcj0: >>70
だしとか柑橘系が入ってるの買ってみ
安いやつだと味ぽんマイルドとか
自分も普通の味ぽんは大嫌いだけどそっちは酸味少なくて爽やかだから美味すぎてリピしまくってる
127 : 2021/12/10(金) 04:10:11.40 ID:JAlHw2I/0: >>110
やっぱ味ぽんってスッペーよな
サンガツ
142 : 2021/12/10(金) 04:12:15.45 ID:yhBEJPzo0: >>127
ポン酢はダバっ、てかけるもんじゃないぞ
ちょんちょん、って軽くつけたりダシに薄めて使ったりするもんや
151 : 2021/12/10(金) 04:12:57.46 ID:JAlHw2I/0: >>142
それにしたって味ぽんは苦手なんよな
そもそも酸味がたいして得意じゃないだけかもしれん
71 : 2021/12/10(金) 04:01:10.98 ID:6O+rsPih0: 腹持ちがめっちゃ悪ない
72 : 2021/12/10(金) 04:01:20.04 ID:NtHiREVkd: 洗うのも切るのも面倒やし１つまるまる使い切るのも難しいから割高なのは分かっててもスーパーで売ってる洗浄済みカット白菜パック買っちゃう
便利～😌
73 : 2021/12/10(金) 04:01:26.45 ID:KaLV08iS0: 鍋って基本作って取り分けて食べてって感じだよな？
そっから何か付けたりかけたりは実家ではせんのやが
74 : 2021/12/10(金) 04:01:46.28 ID:Ys43Ty2V0: 豚バラで鍋するならほうれん草の方が美味い
75 : 2021/12/10(金) 04:02:00.87 ID:INAt1E5g0: 白菜ってカットして残り冷蔵庫入れて保存すると断面黒っぽくなるんやがあれそのまま食ってええんかな？
77 : 2021/12/10(金) 04:02:48.66 ID:vgJa/Wt60: >>75
害は無いで
見た目が苦手なら部分カットで廃棄や
78 : 2021/12/10(金) 04:03:05.98 ID:vsXxRhLYa: >>75
カットしたら使いきるやろ
内側から一枚ずつ剥がして使うんやで
115 : 2021/12/10(金) 04:08:35.33 ID:INAt1E5g0: >>78
安いからっていつも半玉買ってまうのよね
81 : 2021/12/10(金) 04:03:34.90 ID:9v+0WJti0: >>75
ポリフェノールだったかなんかが浮き出てるやつやからへーき
76 : 2021/12/10(金) 04:02:36.79 ID:VujFStzI0: 178円してる時もある
79 : 2021/12/10(金) 04:03:07.21 ID:vqEk6mCX0: 肉の種類っていうほど味変わるか？
100g98円の豚こまじゃ出来ないの？
85 : 2021/12/10(金) 04:04:24.55 ID:vgJa/Wt60: >>79
豚こまでも作れるで
食感や歯応え（？）の差やね
93 : 2021/12/10(金) 04:05:06.38 ID:owKy2PwI0: >>79
豚コマやとどうしても肉にムラがあるから
117 : 2021/12/10(金) 04:08:49.66 ID:pW2+GorSd: >>79
フツウニバラノホウウマイ
80 : 2021/12/10(金) 04:03:25.53 ID:VmJWZfFy0: これなにがうまいん？
92 : 2021/12/10(金) 04:04:59.87 ID:N1/pe2M3p: >>80
豚バラの旨味が白菜に染みて美味いんや
96 : 2021/12/10(金) 04:05:31.95 ID:VmJWZfFy0: >>92
うん…
102 : 2021/12/10(金) 04:06:28.75 ID:N1/pe2M3p: >>96
いや馬鹿にしとるやろうけどマジやで
でも正直ミルフィーユ状にする必要はないとともう
98 : 2021/12/10(金) 04:05:59.75 ID:NtHiREVkd: >>80
脂たっぷりの豚肉のおかげで満足できる肉感を維持しながら
鍋にすることでさっぱりとしていてさらに白菜と一緒になることで味と食感に多様性が出ておいしいんよ
82 : 2021/12/10(金) 04:03:41.93 ID:heO0NVthM: 白菜ってほぼ栄養ないって聞いたんやが意味あるんか
84 : 2021/12/10(金) 04:04:10.42 ID:KaLV08iS0: 肉高いから量控えめとかやるとバカバカしくなってくるからしっかり量入れるけど高くなるから自炊そのものがバカバカしくなってくる
94 : 2021/12/10(金) 04:05:19.83 ID:rPAoUgbJ0: >>84
冷凍の水餃子でええやろ肉の代わりになるし
下手な肉よりうまいわ
95 : 2021/12/10(金) 04:05:30.27 ID:vsXxRhLYa: >>84
肉は安い日に買って冷凍しとくんよ
あとイオン系列スーパーはやたら肉セールしてくれる
86 : 2021/12/10(金) 04:04:38.12 ID:NgnCYcVx0: 最近豚肉と鶏肉も野菜もみんな高い
88 : 2021/12/10(金) 04:04:41.98 ID:5XSrTAqQd: 切ったやつ保存する時は断面にラップ巻けば少し黒ずみ抑えられるぞ😆
89 : 2021/12/10(金) 04:04:53.46 ID:rZdq71e60: 普通キムチ鍋だよねｗ
ミルフィーユ鍋なんて二度目はない
あんな面倒なこと二度とやりたくない
90 : 2021/12/10(金) 04:04:58.58 ID:DGQXgtpwd: ジャンボパックで割安な時に買って小分け冷凍や
99 : 2021/12/10(金) 04:06:00.29 ID:5XSrTAqQd: 残った白菜はウェイパーと中華スープにするんだ☺
マロニーや余った肉団子入れても🙆‍♀
100 : 2021/12/10(金) 04:06:22.68 ID:VmJWZfFy0: ミルフィーユって名前なくした方がええよな
なんか期待してまう
101 : 2021/12/10(金) 04:06:26.89 ID:3rCwSdxdp: z
103 : 2021/12/10(金) 04:06:51.53 ID:gLk4hjt20: お前らきちんとしすぎやろ
適当にごま油とポン酢と揉んでボリボリ食ってるわ
106 : 2021/12/10(金) 04:07:16.57 ID:p4ya64+Jd: トライアルだと豚バラ100g89円っすね
123 : 2021/12/10(金) 04:09:31.60 ID:J+wGjTUt0: >>106
シャムさんの動画で名前聞くまで知らなかったスーパー
107 : 2021/12/10(金) 04:07:31.52 ID:owKy2PwI0: そもそもミルフィーユ状にするのは無水鍋のためじゃないのか
だし汁に入れるならぶち込めばいいだけや
108 : 2021/12/10(金) 04:07:42.79 ID:TvK4d03e0: ワイはズワイ蟹、タラバ蟹、伊勢エビ、とらふぐ、白子、アンコウ、あん肝、牡蠣、うに、ハモをぶち込んだ鍋
109 : 2021/12/10(金) 04:07:45.29 ID:t0A5mo0ma: 1キロくらい買わないとグラム108円とかにはならない
111 : 2021/12/10(金) 04:07:57.65 ID:KaLV08iS0: 牛スネ肉高すぎやろ
112 : 2021/12/10(金) 04:08:15.21 ID:U8MF+aeO0: 大容量パックみたいなやつ買ったらええ
114 : 2021/12/10(金) 04:08:17.12 ID:VSVHwdwQ0: 豚バラって買わんわ
ほぼ豚コマ
116 : 2021/12/10(金) 04:08:42.99 ID:GJIJDGcEp: コスパなら鳥ももが最強やぞ
牛豚に比べたら値段に対しての肉の質が大して変わらん
118 : 2021/12/10(金) 04:08:51.26 ID:ISVsALTk0: 肉は鶏むね100g41円しか買わないンゴ
119 : 2021/12/10(金) 04:09:03.52 ID:978MCxbCM: 白菜って表面洗ったくらいじゃ虫ワラワラやら
120 : 2021/12/10(金) 04:09:06.29 ID:VSVHwdwQ0: 旭ポンズとひろたのぽんずでばかり食うとる
121 : 2021/12/10(金) 04:09:17.98 ID:5+GiX64u0: 牛はもっと高い
122 : 2021/12/10(金) 04:09:23.90 ID:3Hd4a8/c0: 白菜秋頃は4/1カット200円近くしてたのに今丸々で100円でビビったわ
133 : 2021/12/10(金) 04:10:51.89 ID:PwgDUAtT0: >>122
値上がりしとるやんけ！
134 : 2021/12/10(金) 04:11:04.45 ID:JAlHw2I/0: >>122
そんな安いんか？
こっちは1/4で88円やわ
八百屋のぞいてもそんくらい
145 : 2021/12/10(金) 04:12:27.25 ID:3Hd4a8/c0: >>134
道の駅やったからかな　大根も100円ですげーと思ったわ流石に処理しきれんと思ったから買わへんかったけど
124 : 2021/12/10(金) 04:09:46.90 ID:KaLV08iS0: 夢は牛肉をお腹いっぱい食べることです
125 : 2021/12/10(金) 04:10:00.55 ID:DGQXgtpwd: 鶏は輸入と国産で全然違うけど豚はあんまり変わらん気がする
126 : 2021/12/10(金) 04:10:09.10 ID:Log3fsoep: 味ぽん飲むために作る鍋や
128 : 2021/12/10(金) 04:10:19.94 ID:9kVTo3oI0: 山形は料理エアプなのバレバレなんだよなぁ
129 : 2021/12/10(金) 04:10:31.36 ID:INAt1E5g0: 鍋キューブの緑の袋のやつ結構合っててうまかったわ
149 : 2021/12/10(金) 04:12:43.34 ID:PwgDUAtT0: >>129
鍋キューブ不味い味がベチャベチャする
自分で出汁取って味付けた方が美味い
130 : 2021/12/10(金) 04:10:34.94 ID:VSVHwdwQ0: 白菜カットしてるやつ買った方がきれいで楽ちゃう？
135 : 2021/12/10(金) 04:11:37.75 ID:Log3fsoep: >>130
1/4のを切るのが一番ええわ1人やと
139 : 2021/12/10(金) 04:11:59.61 ID:NtHiREVkd: >>130
それな
洗うのほんまにめんどい
けど料理に1ミリでも虫とか糞とか入ってたら萎える潔癖症やから絶対に洗浄済みカット野菜の方を買ってしまう
141 : 2021/12/10(金) 04:12:14.28 ID:vgJa/Wt60: >>130
楽だけどちょっとお高い…
131 : 2021/12/10(金) 04:10:43.54 ID:t0A5mo0ma: カツオと昆布の合わせ出汁に醤油入れて作るだけでクソ旨い
甘めが好きなら砂糖も入れる
132 : 2021/12/10(金) 04:10:44.57 ID:YXx8tC6L0: 豚パラなんか一人暮らしじゃ買わないわ
136 : 2021/12/10(金) 04:11:38.44 ID:PXD5hpgk0: 鍋もカレーも鶏肉のが好きなんです
137 : 2021/12/10(金) 04:11:38.60 ID:gLk4hjt20: 味噌汁に入れるのもええな
相方が悩ましいが
144 : 2021/12/10(金) 04:12:26.26 ID:owKy2PwI0: >>137
油揚げやな
140 : 2021/12/10(金) 04:12:03.55 ID:t0A5mo0ma: 今年の白菜は安いやん
白菜は重さで値段変わるから一個の値段ではなんとも
143 : 2021/12/10(金) 04:12:21.45 ID:x7REAwmj0: 鍋キューブってストレートタイプの鍋つゆに比べると味が落ちるからあんまり買わないや
コスパいいのは分かるんだけど
146 : 2021/12/10(金) 04:12:34.08 ID:KaLV08iS0: 豚バラにしたいけど高いから豚コマ　みたいなのが少しずつ心を萎びさせていく
156 : 2021/12/10(金) 04:13:36.50 ID:JAlHw2I/0: >>146
鶏モモを買え
鶏モモはおいしい
豚コマと同じ値段で豚コマの3倍おいしい
147 : 2021/12/10(金) 04:12:34.30 ID:zx2IGIXRd: 豚肉嫌いだからカニカマか玉ねぎ天入れるわ
150 : 2021/12/10(金) 04:12:47.13 ID:Emz5ejHQ0: 自炊って別に安上がりではないなって
これ作ったとき思った
154 : 2021/12/10(金) 04:13:18.76 ID:3j/r+qnD0: 148円は高いのか？
157 : 2021/12/10(金) 04:13:37.62 ID:SlmMURM+a: モツ鍋最強