ミルフィーユカツって最近見るから何かと思ったらただの薄切り肉を重ねたものなのかよ

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1 : 2023/04/23(日) 05:20:36.65 ID:sKNNdRtEa

ミルフィーユカツは、薄切りの豚肉を複数枚重ね、小麦粉、溶き卵、パン粉の衣をつけ油で揚げた日本の料理。元々は、横浜旭区卸本町の三裕(現在はきむかつ舎しゃり銀として営業中)が発祥とされている。ミルフィーユとんかつ、重ねとんかつとも呼ばれる。シュニッツェルに調理法は似るが、使用する油の量が異なる。

https://www.weblio.jp/content/ミルフィーユカツ

2 : 2023/04/23(日) 05:22:38.00 ID:P6x67eYW0
薄切りの屑肉を重ねたかさまし肉って書くと評判悪いからね
4 : 2023/04/23(日) 05:23:40.06 ID:nPnVVMRca
普通に野菜と一緒に煮るだけでんまいのにね。
6 : 2023/04/23(日) 05:24:06.35 ID:PWkJNtwW0
貧者のトンカツ
実家でよく母親が作ってたわ
あれはあれで柔らかくてうまいんだけどね
7 : 2023/04/23(日) 05:25:54.57 ID:eANDWZB30
大葉とチーズ挟んであるのがうまかった
8 : 2023/04/23(日) 05:26:02.75 ID:VHDrK74Z0
たしかに
9 : 2023/04/23(日) 05:26:25.59 ID:Alle1r6X0
食感すき
10 : 2023/04/23(日) 05:27:15.64 ID:Dcv90P200
バラ肉でやるんでしよ?
隙間にも脂入ってもうラード揚げて食ってるレベル
安い肉腹一杯食わせてあげたいベクトルが間違ってる例
12 : 2023/04/23(日) 05:31:33.18 ID:04KiCbcn0
あれ食いやすいんだよ
13 : 2023/04/23(日) 05:37:07.84 ID:V+6KaIMDM
最近?
おまえが生まれる前からあるぞ
むかしは恵比寿のなんとかってとこに行列できてたろ
14 : 2023/04/23(日) 05:38:09.42 ID:fvr34r8X0
安肉よりは美味い
15 : 2023/04/23(日) 05:39:31.47 ID:pEG+oUje0
片親カツ
16 : 2023/04/23(日) 05:39:57.16 ID:I+eO75uH0
美味しくない上に気持ち悪くなる
17 : 2023/04/23(日) 05:48:34.99 ID:HrhRiSYX0
薄いカツの方が好きなんだけど異端扱いされる
18 : 2023/04/23(日) 05:52:40.83 ID:L5ySprhf0
イオン行ったらさぼてんのミルチーかつとアジフライ買う
19 : 2023/04/23(日) 05:52:48.99 ID:Iexv5QAid
ミル?
どうせディスフィーユカツちゃうん?
20 : 2023/04/23(日) 05:57:21.35 ID:qd0Z1t0Qr
成型肉よりはマシだろ
上より下を見て生きろよ
21 : 2023/04/23(日) 06:01:45.80 ID:wCpEEMR0a
間に紫蘇とか挟むとうまいぞ
22 : 2023/04/23(日) 06:04:09.00 ID:/QnQ8jUJ0
普通にうまそう
23 : 2023/04/23(日) 06:14:04.50 ID:Bi7Bv1RmM
ノーマルカツの方が美味い
これは貧乏人用の食い方
25 : 2023/04/23(日) 06:23:32.43 ID:yNIN/uh3a
牛のしゃぶしゃぶ用でやると旨い
昔は藤芳ってとんかつ屋で出してたが手間がかかり過ぎるって止めちまった
26 : 2023/04/23(日) 06:36:06.05 ID:VFpG7cc2M
キムカツを初めて食ったときは感動したな
2回目食ったときはなんか別物になってだけど
27 : 2023/04/23(日) 06:45:21.50 ID:2qW+MQPx0
薄切りロースにしそ載せて叩いた梅干し少し置いてくるくる巻いたの好き
しそとチーズでもいい
28 : 2023/04/23(日) 06:48:55.42 ID:LqKftoaCr
ミルフィーユじゃないけど千葉県民なら万葉軒のペラッペラとんかつ弁当大好きだよな
29 : 2023/04/23(日) 06:50:32.73 ID:fS+/7lnA0
厚切りで食えない様な堅い肉を美味しく食べる生活の知恵やで
脂分が足らない時は肉の間に脂を挟むんだ
30 : 2023/04/23(日) 07:49:17.50 ID:1cWUvFgE0
キムカツなんて名前だけで入りたくなくなる
31 : 2023/04/23(日) 07:55:22.95 ID:gUZc0ztha
言うほど最近か?
10年くらい前からないか?
32 : 2023/04/23(日) 07:55:57.85 ID:vofchSW9M
かさねやのとんかつうまいじゃん
33 : 2023/04/23(日) 08:01:14.38 ID:rNrJfWxW0
オジサンもう固いもの食えんのよ

コメント

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